Госсанэпиднадзор: В городском кафе отравилось 68 человек

"На сегодняшний день мы зарегистрировали 68 пострадавших, отравившихся едой в кафе "Арал", 10 из них - это дети",- сообщил интернет-редакции "ВБ" заместитель главного врача Центра госсанэпиднадзора Бишкека Султан Кадыров.

"Клиника у всех проявляется по-разному: кому-то стало плохо уже вечером 5 ноября, а 7 числа к нам поступило 8 человек, 8-го - 7", - сказал замглавврача. На сегодняшний день состояние больных стабильное, средней тяжести.

На данный момент специалисты подозревают, что посетители "Арала" могли отравиться тремя видами салатов: морковным, из цветной капусты и грибным, или же мясными продуктами. Блюда были приготовлены организаторами поминок. По данным Кадырова, грибы использовались консервированные, и потому вероятность отравления ими исключается, поскольку симптомы у больных указывают на пищевую токсикоинфекцию. Как пояснил замглавврача, вероятнее всего причиной массового отравления стало бактериальное загрязнение,произошедшее в ходе приготовления или при перевозке продуктов.

"Сейчас у нас есть предположения, что это может быть стафилококк либо сальмонелла, но окончательные результаты мы получим только 12 ноября",- сообщил Кадыров. По его словам, возможно и отравление национальными мясными деликатесами, такими как конина, чучук и казы-карта. Жирные продукты, по словам врача, очень благоприятная среда для развития бактерий.

Отметим, что санэпиднадзор проводит медицинскую санитарную проверку всех сотрудников кафе. Руководитель оштрафован на сумму в 2 тыс. сомов, согласно административному кодексу КР, кафе закрыто. Кадыров подчеркнул, что даже если еду готовили сами организаторы, руководители кафе несут полную административную ответственность за качество и безопасность предоставляемой продукции в кафе. Дело передано в прокуратуру города.

Напомним, что массовое отравление произошло в ходе поминок 5 ноября в кафе "Арал", находящегося по улице Ден-Сяопина. Всего гостей было 150 человек.