В Чуйской области проходит эксперимент по производству икры осетровых
В Чуйской области Кыргызстана проходит уникальный эксперимент по производству икры осетровых. В одном из рыбхозяйств пытаются в искусственных условиях разводить ценные виды рыб. Первых результатов - около 5 тонн черного деликатеса - там ждут через два года. Об этом сообщает МТРК "Мир".
В экспериментальном рыбном хозяйстве - 50 бассейнов. Осетровые в них разделены по возрасту. Искусственные водоемы работники чистят несколько раз в день. Если рыба заболела, здесь есть так называемая "больница". Отдельный бассейн - с соленой водой и более частым питанием. Малыши плавают в бассейнах по соседству. В этом году хозяин рыбной фермы Эмиль Ибраимов пробурил дополнительно 40 скважин. Каждый день выкачивают более тысячи тонн артезианской воды. Ее обязательно нагревают до определенной температуры.
Одного из трехлетнего осетра кормят строго каждые четыре часа. За кормом тоже следят тщательно. Готовят его тут же. Из мяса крабов, толстолобиков, раков и креветок. Через два года эта особь будет метать икру. И таких осетров в хозяйстве сейчас около трехсот. Фермер рассчитал, что первый "урожай" составит примерно 5 тонн деликатеса.
На открытие рыбного бизнеса Ибраимов взял кредит в размере $300 тыс. долларов. Килограмм черной икры на мировом рынке стоит до $10 тыс. Найти покупателей в Кыргызстане у Ибраимова вряд ли получится. Поэтому сейчас бизнесмен ищет партнеров в России, Казахстане и Европе
