Мониторинг цен на продукты: говядина обречена на падение

Интернет-редакция "ВБ" представляет динамику цен на основные продукты питания. Данные представлены отделом анализа конъюнктуры рынка Министерства сельского хозяйства и мелиорации.

На прошлой неделе закрепился рост цен на продовольственную пшеницу. Цены резко выросли с 8 марта – с 15,5 сома за килограмм до 16,5. Стоимость муки за прошедшую неделю не изменилась. Килограмм муки высшего сорта стоит так же - 24 сома ("Яшар"), 25 сомов ("Акун") и 27 сомов (Казахстан). Первый сорт стоит так же - 20 сомов, а второй – 16-16,5 сома за килограмм.

Год назад. В это же время в прошлом году пшеница стоила 19,5 сома за килограмм, мука высшего сорта – 35,5-36 сомов, мука первого сорта – 32,5 сома, второго сорта – 26,5 сома.

На прошлой неделе резко упало в цене мясо баранины и говядины. Баранина теперь стоит не 290, а 287,5 сома за килограмм. Говядина подешевела на 12,5 сома – до 312,5 сома за килограмм. Относительно стабильные цены были на куриное мясо - 102,5 сома за килограмм за импортное и 167,5 сома за местное. Прежние цены остались на свинину - 240 сомов и конину - 305 сомов.

Год назад. В это же время в прошлом году баранина стоила 252,5 сома за килограмм, говядина – 270 сомов, куриное мясо импортное – 94,5 сома, местное – 167,5 сома, свинина – 207,5 сома, конина – 240 сомов.

На прошлой неделе подорожал рис марок "Элита" и "Ак-Маржан" – до 64,5 (на 2 сома) и 62,5 сома (на 1 сом) за килограмм соответственно. Стабильно дорогим остается узгенский рис - 117,5 сома за килограмм. Средние цены на сахар и фасоль остаются такими же - 48,5 сома и 45 сомов за килограмм соответственно.

Стабильность на рынке муки влияет и на цены макаронных изделий. Одни из самых распространенных марок "Акун" и "Султан" не меняли стоимость на протяжении трех месяцев, цены составляют 35 и 46 сомов за килограмм соответственно.

Год назад. В это же время в прошлом году макароны стоили 38,5-43,5 сома за килограмм, рис "Элита" - 64,5 сома, рис "Ак-Маржан" - 57,5 сома, узгенский рис – 120 сомов, сахар – 62,5 сома, фасоль – 55 сомов.

За прошлую неделю на 1 сом выросли средние цены на картофель – до 9 сомов за килограмм. Лук также стоит 11,5 сома за килограмм. Приятно подешевели помидоры - до 210 сомов за килограмм (на 10 сомов) и огурцы - до 105 сомов за килограмм (на 5 сомов). Морковь и капуста стоят 8,5 сома и 10 сомов за килограмм соответственно. Редька за неделю подорожала до 14,5 сомов (на 1,5 сома), а столовая свекла подешевела до 15,5 сомов (на 2 сома).

Год назад. В это же время в прошлом году картофель стоил 20,5 сома за килограмм, лук – 21 сом, помидоры – 135 сомов, огурцы – 105-125 сомов, морковь – 21,5 сома, капуста – 39 сомов, редька – 21,5 сома, свекла – 54 сома.

Цена на куриные яйца составляет, по данным на 29 марта, 65 сомов за десяток. Такими же остаются цены на молоко - 30 сомов за литр - и сметану - 180 сомов за килограмм. А вот творог подешевел с 132,5 сома за килограмм до 115. В марте резко снизились цены на подсолнечное и хлопковое масла. Их стоимость в настоящее время составляет 90 сомов за литр.

Год назад. В это же время в прошлом году яйца стоили 54,5 сома за десяток, литр молока – 30 сомов, сметана – 185 сомов, творог – 135 сомов, подсолнечное масло – 96 сомов, хлопковое масло – 93,5 сома.

Стабильными остаются цены на яблоки, килограмм в среднем стоит 55 сомов. Между тем виноград подешевел на 10 сомов – до 255 сомов за килограмм. Цены на болгарский перец вновь начали расти. За неделю перец подорожал на 15 сомов – до 285 сомов за килограмм. Чеснок стоит 62,5 сома за килограмм.

Год назад. В это же время в прошлом году яблоки стоили 60 сомов за килограмм, виноград – 215 сомов, болгарский перец – 220 сомов, чеснок – 162 сома.