На 93 пищевых предприятиях выявили нарушения санитарных норм

На 93 предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности, что составляет 63,7%, выявлены нарушения санитарного законодательства. Об этом сообщает пресс-служба Государственной инспекции по санитарной, ветеринарной и фитосанитарной безопасности.

Как указывается, в III-IV кварталах 2012 года было проверено 146 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, среди которых в 54 санитарно-техническое состояние не соответствует санитарным требованиям, в 30 - отсутствуют документы, подтверждающие безопасность используемого сырья, в 18 у работников отсутствует медицинское освидетельствование, в четырех работники не обеспечены специальной формой одежды, маркировка производственных участков и инвентаря отсутствует в шести предприятиях. Кроме того, на 21 предприятии выявлены нарушения технологического процесса, в семи - нарушение поточности, в четырех - нарушение условий хранения сырья и в семи - нарушение дезинфекционного режима.

Сообщается, что за выявленные нарушения руководителям 85 предприятий выданы санитарные предписания для устранения нарушений, приостановлена эксплуатация 17 предприятий до устранения нарушений, руководители 16 предприятий оштрафованы, издано 10 постановлений на предупреждение, материалы по двум предприятиям переданы в правоохранительные органы.

Как отмечается, грубые санитарные нарушения были выявлены на следующих предприятиях: кондитерские цеха частных предпринимателей Ефимовича и Рахимова, ОсОО "Насип", ОсОО "Мир сладостей", цех ОсОО "Сэм" по производству майонеза и кетчупа, цех по производству сэндвичей ОсОО "Саамал", цех безалкогольных напитков ЧП Женишева, пекарня ЧП Месиза, лепешечные цеха ЧП Ташыбекова, Маматова и Кадыралиева, мельница ЧП Иманбекова, цех по выпуску соков ОсОО "Аква-Мастер", цех по производству сыров ЧП Иванова, молочный цех ОсОО "Био-Тонус", сельхозкооператив "Май-Булак" в селе Таш-Башат Нарынского района.