Иссык-кульские домохозяйки наладили переработку молока в домашних условиях

В среднем за один рабочий день женщины перерабатывают до 25 литров молока.

Ассортимент производимой продукции весьма разнообразен: сметана, пастеризованное молоко, творог, кефир, йогурт, плавленый и домашний сыр, сыворотка.

В дальнейшем сельчанки планируют создать один большой кооператив. В данный момент проходят профессиональные тренинги, изучают литературу.

Изготовленную продукцию хозяйки реализуют пока только в своем селе. Но в будущем намерены обеспечить продуктами домашнего производства ближайшие курортно-оздоровительные учреждения.

Местные здравницы уже проявили интерес к этой продукции и не исключают возможности сотрудничества с местными производителями.

Подробности читайте в пятницу, 10 мая, в газете "Вечерний Бишкек".