Обогащенной мукой хотят решить проблему железодефицита

"Обогащенная мука сократит железодефицит среди населения", - заявил сегодня, 19 сентября, на заседании парламента заместитель министра здравоохранения Кубанычбек Чойбеков.

На заседании, напомним, рассматривается законопроект об обогащении муки, инициируемый депутатом от фракции СДПК Дамирой Ниязалиевой.

По словам замминистра, с 2005 года на некоторых мельницах экспериментально ввели производство муки с премиксом. "С 1998 по 2011 год наблюдается железодефицит. С 2006 года группе людей из малообеспеченных семей мы раздавали обогащенную муку. Среди беременных и небеременных резко сократился железодефицит. Если в 2006 году численность тех, кто страдает железодефицитом, составляла 3 800 человек, то уже в 2011-м – 2 400", - сказал Чойбеков.

Республиканец Кенжебек Бокоев подчеркнул, что законопроект нужен, поскольку направлен на улучшение состояния здоровья людей из бедных слоев населения. "Но мы должны помнить и о мелких мукомольных комбинатах. Если они не смогут купить дозатор для обогащения, то их, получается, будут штрафовать. Так мы можем поставить под угрозу их существование", - добавил он.

Ряд депутатов напомнил, что в регионах, в сельской местности мельницы выпускают в основном муку II и III сортов, в которых все витамины и микроэлементы сохраняются.