Толо Исаков рассказал о нарушениях в точках общепита

Перевозка продуктов в багажнике без специальных условий является нарушением санитарных норм. Об этом сегодня, 6 ноября, на пресс-конференции в пресс-центре "ВБ" заявил директор Департамента профилактики заболеваний и госсанэпиднадзора Толо Исаков.

По его словам, многие предприниматели перевозят и хранят продукты в условиях, несоответствующих нормам. "Например, есть случаи, когда рано утром в павильоны на приспособленной машине люди привозят булочки или колбасные изделия, что противоречит санитарным нормам. В точках общепита из трех холодильников работает только один. Они не учитывают, что продукты становятся несвежими. За такое надо привлекать к ответственности по закону, наказывать штрафами. Они ведь таким образом подвергают людей риску. К сожалению, мы не можем поставить над каждым павильоном, кафе или рестораном санитарного врача, поскольку для этого не хватит ресурсов", - сказал Исаков.

Он также отметил, что в большинстве своем рискуют отравиться люди, питающиеся на рынках "Дордой" и "Мадина", а также Аламединском и Ошском базарах, поскольку работники точек общепита, находящихся там, не проходят медицинское обследование, а хозяину заведения выгоднее получать прибыль, а не следить за тем, чтобы работники соблюдали нормы санитарной безопасности.