Минздрав призвал производителей обогащать муку микроэлементами

В Кыргызстане производителям необходимо обогащать муку железом и другими недостающими микроэлементами. Об этом сегодня, 29 апреля, сообщил заместитель министра здравоохранения Марат Калиев во время круглого стола по обзору деятельности в рамках Движения расширения вмешательств по питанию (ДРВП).

По его словам, "раздача муки Всемирной продовольственной программой - это хорошо, но недостаточно, учитывая дефицит микроэлементов в питании населения".

"Это разовые мероприятия. Обогащенная мука должна быть всегда на прилавках. Мука первого сорта должна быть обогащена, потому что в ней наибольший дефицит микроэлементов. Это должны делать производители. Думаю, сильно на стоимости это не отразится, потому что 8 или 12 тыйынов на буханку хлеба - это не бремя для покупателя. Зато отдача будет значительной, правда, ее мы увидим не сразу, а через несколько лет", - рассказал Калиев.