Расследование: мукомольные предприятия не обогащают муку

Мукомольные предприятия Кыргызстана не обогащают муку витаминами, что показали испытания в лаборатории Независимой хлебной инспекции.

Напомним, в 2009 году в Кыргызстане был принят закон об обогащении муки витаминами. Для исполнения закона государство стало закупать витаминные добавки (премиксы) и бесплатно раздавать их мукомольным предприятиям. Продукция, обогащенная витаминами, имеет специальную маркировку.

НПО все эти годы било тревогу, что законодательство в этом направлении не работает. Так, с мая по июль 2014 года проводился мониторинг бюджетных организаций и опрос руководителей госадминистраций в Ошской, Баткенской, Иссык-Кульской и Чуйской областях, городах Бишкеке и Оше. Выяснилось, что информированность ответственных лиц, принимающих решение по закупу муки для организации, низка. Многие даже не знали о существовании данного закона.

При этом медики постоянно констатируют высокий уровень заболеваемости анемией среди детей - каждый второй ребенок до двух лет в Кыргызстане страдает от этого заболевания. Обогащение муки премиксами, хоть и не полностью, но частично позволило бы изменить ситуацию.

Депутаты парламента в конце декабря прошлого года во втором чтении одобрили введение штрафов за нарушение правил обогащения муки, поставку необогащенной муки в учреждения здравоохранения, образования, социальной защиты и иные учреждения или реализацию необогащенной муки. Штраф для юридических лиц и индивидуальных предпринимателей составит 500 расчетных показателей с приостановкой продажи муки до устранения нарушения. Если же подобные действия повторятся, то штраф увеличивается до ста расчетных показателей.

Пока же закон не принят в третьем чтении и не подписан президентом, производители продолжают реализовывать муку без премиксов.

Так, внештатный корреспондент "ВБ" провел эксперимент, купив муку в фирменных магазинах крупнейших мукомольных компаний "Яшар", "Акун" и "Алия". Причем со специальной маркировкой, что мука обогащенная. Для сравнения на Ошском базаре купил обычную казахстанскую муку без маркировки. Расфасовав муку в одинаковые полиэтиленовые пакеты, их пронумеровали, чтобы даже сотрудники лаборатории не узнали, чью продукцию им придется тестировать.

Испытательная лаборатория хлебной инспекции провела анализ муки. И вынесла заключение, что она не содержит витаминных добавок.

Руководители мукомольных предприятий оказались недоступны для комментариев. Глава Ассоциации мукомолов Батыр Торобаев сообщил, что иногда могут произойти сбои в работе. Торобаев не оправдывает мукомолов и считает, что они должны продавать витаминизированную муку, если маркируют ее как обогащенную.

Максат Осмоналиев, студия "Аба". Материал подготовлен при финансовой поддержке SCOOP.