Минсельхоз КР: нужны специальные шкуросъемные машины на бойнях

В нашей стране наблюдается рост числа малых и крупных предприятий по переработке шкур животных, что подчеркивает растущий интерес к качеству кожи. Однако на бойнях, известных нам в разных регионах, отсутствуют специализированные шкуросъемные подразделения, что негативно сказывается на качестве шкур.

В связи с этим Министерство принимает меры для улучшения ситуации, организуя бойни в цехах и других учреждениях. Важно, чтобы на местах были установлены специальные шкуросъемные агрегаты. Всем районным и городским ветеринарным управлениям даны указания соблюдать ветеринарно-санитарные требования для обеспечения высокого качества шкур.