На конференции по продбезопасности подняли проблему школьного питания
Конференция на тему "Здоровая продовольственная система – залог здоровья людей" прошла сегодня, 17 октября, в Кыргызском национальном аграрном университете им. Скрябина. Мероприятие было посвящено Всемирному дню продовольствия.
Участники конференции представили свои доклады на тему продовольственной системы в стране. В числе первых выступил перед собравшимися представитель ФАО ООН в Кыргызстане Дорджи Кинлай. Он обозначил главные проблемы в этой области. Это недоедание, низкорослость, ожирение.
По словам Кинлая, здоровое питание напрямую зависит от здорового рациона. А он, в свою очередь, от продовольственной системы. Именно поэтому решение проблемы возможно только общими усилиями, когда вовлечены все секторы: здравоохранение, образование и так далее. Также необходима и политическая воля.
Представитель ФАО ООН в КР также отметил, что сегодня недоедание влияет на миллиарды людей. Около 870 млн человек в мире недоедают, 2 млрд не хватает основных витаминов и минералов для полноценного развития. По данным организации, один ребенок из четырех младше пяти лет отстает в росте. При этом 500 млн человек страдают от ожирения.
По мнению участников круглого стола, недоедание ведет к высоким экономическим затратам. Как утверждает Кинлай, если сравнивать, то с ожирением меньше проблем, нежели с недоеданием.
Теме продовольственной безопасности, развития сельского хозяйства, животноводческого сектора, пищевой и экологической безопасности сельхозпродукции были посвящены доклады преподавателей и студентов университета.
Была также затронута и тема питания детей в школах Кыргызстана. Координатор по связям с общественностью Всемирной продовольственной программы ООН Елизавета Залкинд рассказала о плюсах и минусах школьного питания. Она отметила и проблему плохого технического оснащения наших школ. К примеру, во многих учебных заведениях оборудование полностью изношено, имеются проблемы с водоснабжением.
